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姜汁肉酱治慢性肠炎

发布: 2003-6-01 02:11 | 作者: 孙兰星 | 来源: 《浙江中医杂志》1999年6月 | 查看: 52次

  我在青年时因饮食不慎而患慢性肠炎,每晨解下溏便,口淡无味,如果稍进食生冷油腻食品或腹部受凉,则腹痛泄泻,一日数回。以至体质羸弱,面色萎黄,严重时月事延迟。虽多方治疗,终归无效。某年春节聚会,一北方友人告诉我,他们家乡流传治疗腹泻的一则单验方:取生姜250g,精猪肉(注意不可用肥肉)120g,将生姜捣汁,猪肉剁碎,然后将姜汁挤压出拌入肉酱内,可加少许盐,隔水蒸熟,空口分数餐食完。他说该方制作简便,效果不错,并且无副作用。
  我返家后即照样试用,吃下后,味道虽辣,但胃腹部都有微微暖和的感觉,十分舒服。2天后,大便果然有些成形。又如法制作服用2次,大便恢复正常,而且吃些水果也不会泄泻,晚上睡觉,以往常宜将腹部捂盖厚暖,至此也无所谓了。我将此验方传与亲友及邻居中患虚寒性慢性肠炎者,用后也大都有效,尤其有几位和我过去一样,曾用各种治疗无效的,服后大便均恢复正常。
  生姜与肉食合用,古方书中《金匮要略》有当归生姜羊肉汤,乃用以治疗妇女血亏虚寒而致之腹痛。方中生姜善于暖肠胃,祛寒湿,因病兼血亏,故伍用羊肉、当归以温补血脉。而本验方用治虚寒性慢性肠炎,用生姜祛寒燥湿,最为对症,但煎汁服用则仅是在肠内一走而过,有嫌药力不能发挥,所以用精猪肉酱作载体,则姜汁可以在胃肠内发挥作用较长时间,从而使沉寒积湿得以祛除,疾病好转。

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