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[药膳食疗] 常用降血脂中药及其组方

常用降血脂中药及其组方

肥胖易合并高脂血症,增加高血压病、冠心病的发生,加速衰老和死亡。故肥胖伴有高脂血症患者必须尽快使之降到理想水平。中医中药对高脂血症的治疗效果较好,现分述于下。

  (一)常用降血脂的单味中药

  山楂、何首乌、泽泻、决明子、大黄、灵芝、虎杖、参三七、蒲黄、红花、丹参、水飞蓟、女贞子、月苋草、茺蔚子、广地龙、人工虫草、茶树根、荷叶、玉竹、桑寄生、麦芽、葛根、郁金、茵陈。

  (二)常用降血脂复方

  1.复方山楂片 山楂30克,葛根15克,明矾1.2克,为一日量,制成片剂,分3次服。

  2.山楂毛冬青煎剂 山楂30克,毛冬青60克,每日一剂,分2次服。

  3.降脂合剂 荷叶24克,首乌12克,山楂24克,草决明24克,桑寄生15克,郁金10克,为一日量。制成浸膏,每日2次。

  4.脉安冲剂 生山楂,麦芽各15克,制成冲剂,一日2次,每次1包(20克)。

  5.玉楂冲剂 玉竹、山楂各等量,制成冲剂,一日2次,每次1包(20克)。

  6.降脂汤 何首乌15克、枸杞子10克,草决明30克,每日一剂,分2次服。

  7.复方葛根片 葛根15克,首乌30克,生山楂45克,珍珠粉0.6克,为一日量,制成片剂,一日3次,每次5片。

  8.复方三七汤 三七3克,山楂24克,泽泻18克,草决明15克,虎杖15克,每日一剂,分2次服。

  9.白金丸 由白矾、郁金组成,加工成丸,一日3次,每次6克。

  10.三参酒 人参、丹参、五加参用酒浸制而成,含乙醇量35%。一日2次,每次20毫升。

  11.降脂合剂 首乌、丹参、茵陈、桑寄生、山楂、草决明各30克,每日一剂,分2次服。

随着生活水平的提高,患高血脂症的病人越来越多,除了药物治疗外,可用下面食物辅助降低血脂。

  大豆含人体必需的八种氨基酸、多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇。

  花生花生油有助于分解肝内胆固醇,降低血中胆固醇。

  蘑菇含有一种嘌呤衍生物,有明显降血脂作用。

  大蒜含有挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。

  洋葱含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸,有良好的降血脂作用。

  生姜含有油树脂。可抑制人体对胆固醇的吸收。

  茶叶降低胆固醇的效果明显。

  蜜桔加速胆固醇的转化,降低胆固醇和血脂含量。

  酸奶降低胆固醇的效果明显。

  此外,甲鱼、玉米油、葵花籽、海藻等均有降低胆固醇作用。(


芹菜黑枣汤

原料 水芹菜500克,黑枣250克。

制作 将黑枣洗净去核,与芹菜段同煮。

功效 补肝益肾、降压降脂。

主治 适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。

按语 本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉,具有清肝热、平肝阳之效,有明显的降血压和降血脂功能;黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。二物配用,共奏补肝肾、降血脂、降血压之功;临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。

首乌黑豆乌鸡汤

原料 何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

制作 乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。1~2周食用1剂。功效滋阴血、补肝肾、降血脂。

主治 适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。

按语 本方有较好的补虚作用,为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和,有良好的补肝肾、益精血作用;黑大豆既补肾阴、润肾燥,又健脾肾、利水湿,有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻,温而不燥,能补阴血、填精髓,主疗虚损诸症。三物并施,补力大增,共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。

素烧冬瓜

原料 冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。

制作 将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。

功效 利水消肿、降脂减肥。

主治 适用于各型高脂血症者,本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。

黑木耳豆腐汤

原料 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。

制作 黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。

功效 健脾除湿、通便降脂。

主治 适用于各型高脂血症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便,又可软化血管、降血脂、降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。

此外,蜂胶对血脂具有很好的调节作用,对高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化有预防作用,并有明显防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用。蜂胶能有效地降血脂,这完全是归功于蜂胶中的黄酮类化合物、萜烯类和多种活性成分。蜂胶可改善血管的弹性和渗透性,舒张血管,清除血管内壁积存物,净化血液,降低血液粘稠度,改善血液循环状态和造血机能,有效地防止动脉粥样硬化,抗脑血栓形成,保护心脑血管。
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